Nur Schaumweine aus der Champagne dürfen sich Champagner nennen (Wikimedia)

Die Straße ist gut Beschildert und erzählt seinen Besuchern einiges über die Geschichte des Champagners. Die Touristen werden unter Anderem an zahlreichen Weinbergen vorbei geführt. Landschaftlich sind die Regionen, welche sich an dieser Champagner-Route befinden, mehr als nur einen Blick wert. Auch für Wanderer bietet dieser Weg einige Highlights. Die teils bergige Strecke eignet sich ideal für längere Wanderungen. Die vielen Schlösser, Kirchen und Dörfer in der Champagne stellen weitere kulturelle Highlights dieser Route dar. So können die Besucher bei vielen Winzern einiges über die Geschichte und Entstehung erfahren und sich bei einem gemütlichen Glas Champagner ausruhen. Die französische Wein- und Sekt-Kelterei ist seit vielen Jahren ein gut behütetes Geheimnis.

Die komplette Champagner-Straße hat eine Länge von über 600 Kilometer und teilt sich in fünf verschiedene Routen auf. Eine der beliebtesten Routen verläuft durch die Départements Marne und Aube. Dort befinden sich viele Weinproduzenten, bei denen es sich gemütlich Einkehren lässt. Dieser Teil der Route gehört zur Region Champagne-Ardenne. In dieser befinden sich über 28.000 Hektar Weinberge. Die Anzahl der Weinkeller und die Größe der Nutzfläche nehmen von Jahr zu Jahr weiter zu. Das Département Aube liegt im nordöstlichen Teil von Frankreich und ist das zehnte Département Frankreichs. Der Name stammt vom dem Fluss Aube. Das Département Marne befindet sich im Nordosten des Landes, der Name stammt vom Fluss Marne. Die Hauptstadt von Marne, Châlons-en-Champagne ist weltbekannt für den dort hergestellten Champagner. Für die kulturell begeisterten eignet sich am besten die Stadt Reims.

Auch Geschichtsliebhaber kommen bei dieser abwechslungsreichen Route auf ihre Kosten, so gibt es auch heute noch zahlreiche Ruinen und Mauerreste aus der frühen französischen Geschichte.

Die Routen werden auch von deutschen Reiseunternehmen gerne angeboten und erfreuen sich nach wie vor größter Beliebtheit. Auch Busreisen werden des Öfteren in diese Region angeboten. Auch werden spezielle Führungen durch die Weinkeller angeboten, natürlich mit einer passenden Weinprobe.

Ob Weinliebhaber, Wanderer oder Kulturbegeistert, die Champagner-Straße bietet für jeden Besucher ein unvergessliches Erlebnis. Man sollte sich auf jeden Fall genügend Zeit mitbringen, denn die Champagner-Straße und ihre Sehenswürdigkeiten hat einiges zu bieten. Durch die vielen Möglichkeiten und verschiedenen Angebote können Erstbesucher kurzzeitig den Überblick verlieren. Aus diesem Grund empfiehlt es sich eine passende Karte dieser Region mit sich zu führen. Die Champagner-Straße sollte auch am besten bei passendem Wetter besucht werden, bei schlechter Witterung kommt die Einzigartigkeit dieser Route nicht so ganz zum Vorschein.

Am einfachsten hat man es, wenn man sich für eine geführte Gruppenreise in die Champagne entscheidet. Durch jahrelange Erfahrung wurde hier ein einzigartiges Programm zusammengestellt welches es dem Besucher ermöglicht die Champagne ohne Stress in ihrer ganzen Schönheit zu genießen.

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Weinanbaugebiete an der Weinstraße im Elsass (Wikimedia)

Weiter geht es durch Heiligenstein mit seiner Burgruine, Andlau, wo man neben der Abteikirche auch die Burgen Hoh-Andlau und Spesburg besichtigen kann. Am Fuß der Vogesen lockt den Besucher Itterswiller, an einer ehemaligen römischen Heerestraße gelegen, dessen Straßen auffallend mit Weinpergolen versehen sind, die über die Straßen reichen.

Vorbei geht es an Nothalten und Blienschwiller, wo man ebenfalls den Grand Cru anbaut, nach Dambach-la-Ville zur Besichtigung der mittelalterlichen Stadtbewehrung, der Burugruine Bernstein, der Kapelle Saint-Sébatien und nicht zuletzt dem wunderschönen Stadtkern mit den Rennaissance-Bauten. In Scherwiller angekommen, kann man Ortenbourg und Ramstein, zwei Burgruinen, bewundern. Durch Châtenois und seine Kastanienwälder hindurch kommt man nach Kintzheim, mit der Burgruine. Diese wurde im dreißigjährigen Krieg von den Schweden besetzt und beim Abzug fast vollständig zerstört. Sehenswert ist auch der Affenberg, auf dem circa 280 Berberaffen leben und die Greifvogelwarte. Die Rebsorten hier sind Silvaner, Riesling, Pinot blanc, noir und gris und der Gewürztraminer. Der nächste Ort befindet sich dann schon im Departement Haut-Rhin (Oberrhein). Saint-Hippolyte und Rhodern liegen auf der Route, wo man auch den Spätburgunder anbaut. In Bergheim kann man dann eine Linde aus dem 13. Jahrhundert und die alte Pfarrkirche bewundern, die 1320 bis 1347 erbaut wurde. In Bergheim befindet sich ein deutscher Soldatenfriedhof. In Ribeauvillé findet man ein Zentrum des Weintourismus. Rund um die 5000-Einwohnerstadt werden drei Grand Cru Sorten angebaut. Über Zellenberg gelangt man nach Riquewihr, wo man noch einen komplett erhaltenen Stadtkern aus dem Mittelalter vorfindet. Es folgen Beblenheim und Sigolsheim, bis man nach Kientzheim (nicht zu verwechseln mit Kintzheim) kommt. Hier sollte man sich auf keinen Fall das Schloss Schwendi aus dem 15. Jahrhundert entgehen lassen. Eine Gedenktafel erinnert an die Malgré-Nous.

Blick über die Weinreben nach Andlau (Wikimedia)

Nun lockt Kaysersberg mit seinen zahlreichen Storchennestern, die Staufenburg, die noch als mächtige Ruine erhalten blieb und die Sainte Crox-Kirche, bevor man nach Turckheim gelangt. Den Brunnen mit Marienfigur und das Gasthaus „Zu den zwei Schlüsseln“ sollte man unbedingt besichtigen. In der Bezirkshauptstadt Colmar findet man den Martinsmünster, die Dominikanerkirche, das Koifhus und das Petite Venice (Kleinvenedig). Nach fünf Burgen in Wintzenheim kann man in Eguisheim noch drei weitere bewundern. Über Hattstatt und Pfaffenheim gelangt man nach Westhalten. Hier öffnet sich dem Besucher ein atemberaubender Blick über ein Tal in dem drei Grand Crus angebaut werden. Wenig später erreicht man Soultzmatt mit seinem Zinnkoepflé, der höchsten Stelle an der Elsässischen Weinstraße (420 m). Über Guebwiller, dem einzigen Ort an der Weinstraße mit vier Grands Crus, gelangt man nach Cernay, dem Ausgangspunkt der Route de Crêtes, der Vogesenkammstraße, bis Thann, dem südlichen Tor der Weinstraße.

Wer nun Lust bekommen hat eine Gruppenreise oder Klassenfahrt ins Elsass zu unternehmen um Teile der Weinstraße genauer kennen zu lernen, der kann sich hier unseren Gruppenreisen-Katalog anfordern oder uns direkt kontaktieren. Wir helfen gerne.

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Französischer Käse soweit das Auge Reicht. Käse-Shop in Lille

10 Sorten französischer Käse im Vergleich

1. und 2. Camembert und Brie

Wird selbst von Käsefreunden häufig nicht unterschieden. Beide Sorten sind Weißschimmelkäse aus Rohmilch, der Camembert stammt aus der Normandie. In jungem Zustand kann sich der Geschmack beider Sorten ähneln, doch mit zunehmender Reife schmeckt Brie milder als Camembert, der dann an Schärfe zunimmt. Der Fettgehalt des Camembert liegt üblicherweise bei 45%, der Brie enthält ca. 50%. Nachfragebedingt haben die großen Hersteller auch fettreduzierte Sorten auf den Markt gebracht. Eine weitere Unterscheidung bietet das Format: Der Camembert wird meist als ein rundes, etwa handgroßes Stück verkauft, der Brie kommt als ein Stück von einer Torte in den Handel, die ursprünglich etwa 28 cm Durchmesser hat. Die originale Herkunftsstätte des Brie ist die Region Seine-et-Marne.

3. Cantal.

Das französische Zentralmassiv, die Auvergne, ist Ursprungsort mehrerer hervorragender Käsesorten, viele mit AOC Qualitätssiegel. Eine davon ist der Cantal. Ein Rohmilchkäse, ausschließlich von Kühen der Salers – Rasse, der mindestens 3 Monate bis zu einem Jahr reifen muss. Er wird geschnitten aus Laiben bis zu 50 kg. Bei zunehmender Reife wird der Cantal trockener und intensiver. Er eignet sich hervorragend zum Zerreiben über viele Hauptspeisen.

4. Bleu D’Auvergne

Stammt aus der vorhergegangenen Region. Es handelt sich um einen Blauschimmelkäse aus unpasteurisierter Kuhmilch und schmeckt milder als ein Schimmelkäse aus Schafsmilch. Der Bleu D’Auvergne wird in der Gegend des Cantal-Massivs hergestellt. Er kommt rindenlos in Silberpapier auf die Theke.

5. Roquefort

Der ursprünglich erste Käse mit einem AOC – Siegel, das den Schutz der kontrollierten Herkunftsstätte bestätigt. Ein würziger Blauschimmelkäse aus Schafsmilch mit uralter Tradition: Schon die alter Römer liebten einen Käse, dem die Kultur Penicillium Roqueforti zugesetzt wurde. Diese werden übrigens auf extra dafür hergestellte Brotlaibe angezüchtet. Ursprungsstätte ist die Region Rouerge im Département Aveyron.

6. Fourme d’Ambert

Der wohl mildeste Blauschimmelkäse, entspringt ebenfalls der Auvergne und sieht aus wie eine kleine Säule. Er wird in Handarbeit in seine Form geknetet und bekommt seine Impfung mit den Schimmelkulturen erst nach einer ersten Reifezeit. Weitere 6 Wochen darf er danach im kühlen Keller reifen. Echte Gourmets höhlen den Stumpf von oben nach unten aus und füllen die Höhlung gern mit Cognac!

7. St. Nectaire

Einstmals florierender Kurort im Zentralmassiv mit einem Kuhkäse, der bereits seit über 1000 Jahren hergestellt wird. Seine dunkle Rinde hat je nach Reifegrad einen Geruch, der stark an Keller erinnert. Sie kann mit gegessen werden, was aber reine Geschmackssache ist. Die Konsistenz eines etwa 1,5 kg schweren Käse-Laibes ist weich und geschmeidig, der Geschmack ist nussig und sehr edel.

8. Brebis

Ein würziger Schafskäse aus den Pyrenäen, der nur aus Milch der Schafrassen der dortigen Region hergestellt werden darf. Die Zufügung von Enzymen zur Andickung der Milch ist untersagt, es kommt ausschließlich Lab dafür infrage. Der Schnittkäse wird mit grobem Salz versehen und lagert mindestens für 3 Monate.

9. Maroilles

Dieser französische Käse ist in Deutschland besonders bekannt geworden seit der Erfolgskomödie „Willommen bei den Sch’tis“. Ein überaus intensiver AOC – Kuhmilchkäse, der dem Département Aisne an der belgischen Grenze entspringt. Dieses Kunstwerk duldet keine Kompromisse: Man liebt ihn – oder man verlässt fluchtartig den Raum. Bei längerer Reifezeit verändert sich die Farbe der Rinde von Gelb bis hin zu Rot. Maroilles ist weich, jedoch schnittfest und von goldgelber Färbung.

10. La Vache qui rit (die lachende Kuh).

Ein Supermarkt-Standard, der überall in Frankreich wohl bekannt ist. Dabei handelt es sich um einen Streich- und Schmelzkäse, mit ähnlichen Reproduktionen anderer Hersteller in europäischen Nachbarländern bis hin zur Dreiecksform, die in 12 Einzelportionen zu einem Kreis zusammengelegt wird. Das Produkt wird besonders geliebt von Kindern, vielleicht auch wegen des erfolgreichen Marketings: Schon vor Jahrzehnten hing das Logo mit der lachenden Kuh auf Emaille – Werbeschildern an der Wand des Kaufmanns. In dieser Aufzählung sei diese Käsesorte weniger wegen ihres unvergleichlichen Wohlgeschmacks, als mehr aufgrund der hohen Bekanntheit erwähnt.

Der gute Rat eines Weinkenners mag abschließend auch passend für den Genuß von Käse sein:

Es gibt eigentlich nur zwei Sorten Käse – Die, welche schmecken und Solche, die es nicht tun!

Bon Appetit mit den beliebtesten Käsesorten aus Frankreich!

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Nicht umsonst wird Lyon in Frankreich auch “la ville de gueule” – was zu Deutsch so viel wie “Gaumenstadt” bedeutet – genannt. Viele große Küchenchefs, wie Paul Bocuse oder Alain Chapel, haben zu diesem Ruf beigetragen. In den Bouchons von Lyon werden die typischen Köstlichkeiten Lyons noch heute angeboten. Natürlich stammt auch der Vater der Restaurantkritik aus Lyon – Jean Anthelme Brillant-Savarin. Seine Werke haben maßgeblich zur Weiterentwicklung der Kochkunst in Europa beigetragen.

Lyons Geschichte ist stark von den Seidenwebern – den Canuts – geprägt. Ihre Arbeit verrichteten sie in Seidenwebereien, die hauptsächlich im Stadtteil Croix Rousse zu finden waren. Während der industriellen Revolution waren sie ausschlaggebend für die Wirtschaftskraft von Lyon. Auch aufgrund der Canut-Revolte im Jahre 1831 – einer der ersten Arbeiteraufstände im industrialisierten Frankreich – sind die Canuts ein wichtiger Teil Lyons Vergangenheit.

Lyon ist desweiteren die Heimatstadt von Schriftsteller und Flieger Antoine de Saint-Exupéry – sein Werk “Der kleine Prinz” ist weit über die Grenzen Frankreichs bekannt – und André Marie Ampère, nach dem die Einheit der elektrischen Stromstärke benannt wurde. Sein Name ist auch auf dem Eifelturm in Paris verewigt.

Wer einen Abstecher nach Paris oder Marseille plant, der kann von der heute mit rund 460.000 Einwohnern drittgrößten Stadt Frankreichs aus mit dem TGV reisen.

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Manche Menschen behaupten die Weingüter in Burgund (Franz. Bourgogne) produzieren die besten Weine in ganz Frankreich. Burgund ist bekannt für seine ausgezeichneten Weinberge. Es werden Rotweine aus erlesenen und qualitativ hochwertigen Rebsorten für diese Rotweine wie Blauburgunder oder Schwarzburgunder genannt verwendet. Diese Rebe ist so begehrt, das sie als Edelrebe bezeichnet wird. Der Spätburgunder ist auch eine sehr wichtige Rebsorte für Champagner. Die Spitzenweine aus dem Burgund sind sehr langlebig und dadurch entwickeln diese Weine fantastische Aromen.

Der Weiße Burgunder hat eine feine Struktur und dezente Aromen von Mandeln und grünen Äpfeln. Dieser Wein wird bevorzugt zu Fleischgerichten, Meeresfrüchten und Pasta getrunken.

Grau-Burgunder hat nur einen geringen Anteil an Säure, und eine feine Würze. Dieser Grau Burgunder Wein besitzt eine kräftige goldgelbe Farbe und ist meist trocken und mittelkräftig.

Die Eigenschaften eines Weines geben ihm einen bestimmten Charakter und somit bekommt er dann eine einzigartige Note. Es gibt fünf Weinanbaugebiete in Burgund darunter in Chablis den leichten Weißwein und Cremant. In Cöte d` Or gibt es einen kräftigen dunklen Rotwein. Charlonnais hat einen trockenen Weißwein, wobei es in Maconnais weiße und rote Weine gibt, und in Beaujolais einen vollmundigen Rotwein.

Die großen Weingüter von Burgund heißen überwiegend Domaine. Dort werden rund 75 Prozent Weißweine produziert und 25 Prozent Rot-und Rose-Weine produziert. In Burgund gibt es ein Qualitäts-Einstufungs-System. Jeder einzelne Weinberg oder die Lage des Weinberges ist genau erfasst. Burgund hat zahlreiche kleine Weinanbaugebiete, davon liegen die allerwichtigsten zwischen Dijorn im Norden und Chablis im Westen. Die außergewöhnlichen Bodenbeschaffenheiten lassen hervorragende Spitzengewächse entstehen. Domaine de la Romanie-Conti ist das Berühmteste Weingut Burgunds. Auf eine vollständige Reifung der Trauben wird streng geachtet und zwischen drei und vier Wochenlang werden die Trauben vergoren. Im Herzen von Burgund selbst, in Le Montrachet wächst der beste Weißwein. Eine sehr kalkreiche Schicht die aus einem Berg ragt, begünstigt das ganze und anderweitige Mineralien wie Eisen, Chrom, Magnesium und Silber beeinflussen den Charakter des Weins aus Burgund und machen ihn somit ganz besonders.

Karte der 5 Weinanbaugebiete in Burgund:

Hier kommen die besten Burgunder-Weine her. (Quelle: weine-aus-dem-burgund.de)

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Französische Delikatessen sind weit über die Grenzen von Frankreich hinaus bekannt. Egal ob es sich dabei um Essen oder Trinken handelt, die Spezialitäten aus Frankreich sind etwas ganz besonderes. Zur leichteren Orientierung haben wir hier 10 französische Delikatessen heraus gesucht, die man unbedingt einmal probieren sollte:

1. Wein (Rotwein): in vielen gut sortierten Supermärkten, kann man als Liebhaber und Liebhaberin französischer Weine, durchaus eine gute Auswahl antreffen und mit viel Glück, gibt es sogar Verkäufer, die sich mit Weinen gut auskennen. Diese stehen Kunden auch gerne beratend zur Seite. Zudem gibt es auch in diesem Bereich die Möglichkeit, sich via Internet über die Weine und Weinanbaugebiete zu informieren. Auch die Angebote an Weinproben kann man wahrnehmen und vor Ort gleich kaufen.
2. Froschschenkel: eine Delikatesse, wie man sie nicht an jeder Straßenecke kaufen kann und auch nicht sollte. Um diese zu bekommen, sollte man sich an ausgesprochene Kenner wenden, die meist in Delikatessenläden zu finden sind. Falls nicht vorhanden, kann die Ware dort bestellt werden. Auch das Internet ist inzwischen eine gefragte Bezugsquelle, wobei man da nie weiß, wie die Qualität ist.
3. Brotspezialitäten: jeder Mensch kennt das Baguette, dieses ist aus der französischen Küche nicht weg zu denken. Hierbei kann die Preisfrage entscheiden, aber führen wird es sowohl jeder Discounter, als auch Bäckereien und Delikatessenläden.
4. Fleisch vom Charolais-Rind: dieses Fleisch wird in Form eines Steaks gereicht und auch als solches verkauft. Um hier eine gute Qualität zu bekommen, kann man sich eigentlich nur an Fachgeschäfte wenden. Die andere Möglichkeit ist, sich einen Bauern in der Umgebung zu suchen, der diese Sorte Rinder züchtet, um von diesem zu erfahren, wie er sein Fleisch in den Verkauf bringt, oder direkt bei ihm kaufen.
5. Pasteten: diese kleine Leckerei hat längst Einzug in den normalen Haushalt genommen, ist aber immer noch etwas Besonderes. Auch hier gilt wieder, dass man sowohl günstig im Supermarkt nebenan kaufen kann, als auch sehr teuer in Fachgeschäften.
6. Fischsuppe (Bouillabaise): darf eigentlich in keiner Menüfolge fehlen, ist absolutes Muss, für die Freunde, der französischen Küche. Kaufen kann man sie fertig, in Feinkostläden, oder sogar in Onlineshops.
7. Trüffel: fester Bestandteil der Küche in Frankreich. Es gibt diese Edelpilze war überall auf der Welt, aber auch der Kochszene in Frankreich, ist dieses Goldstück nicht mehr wegzudenken. Trüffel gibt es auf guten Märkten, in Feinkostläden, auf Trüffelbörsen und im Internet.
8. Schnecken (Escargots): Für einen Gourmet sicher ein Muss. Der Fachmann wird die Schnecken nicht im Supermarkt kaufen, wo sie aber durchaus verkauft werden, sondern im Feinkostladen kaufen, wo solche Delikatessen einfach dazu gehören.
9. Käse: französische Käsesorten gibt es sehr viele und die Auswahl ist schwierig. Da nicht jedem alles gleich gut schmeckt, sollte man in ein Fachgeschäft gehen, wo man probieren und sich beraten lassen kann. Natürlich gibt es eine große Auswahl an Käsesorten auch im Supermarkt.
10. Champagner: ein besonderer Genuss aus der Champagne, der sehr teuer werden kann. Es gibt eine gute Auswahl in Supermärkten, aber auch in speziellen Geschäften, die auch verschieden große Flaschen anbieten. Kommt darauf an, was der Kunde möchte. Große Hersteller vertreiben den Champagner auch über das Internet.

Auch wenn man die meisten Delikatessen auch bei uns in Gourmet-Geschäften zu kaufen bekommt, am besten schmecken die französischen Spezialitäten nach wie vor in Frankreich selbst.

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Nicht umsonst befindet sich in Paris die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV). Diese von mehr als vierzig Staaten getragene Einrichtung vermittelt weltweit Wissen über Wein und dessen Herstellung. Dass sich die OIV gerade in Paris befindet, ist kein Zufall: Frankreich gilt als der zweitgrößte Weinerzeuger der Welt. Rund eine Millionen ha Weinanbaufläche werden von mehr als 140.000 Winzern bewirtschaftet. Hierbei werden fast 60 Millionen Hektoliter Wein erzeugt. Kaum eine Region Frankreichs betreibt keinen Weinanbau. Und das Schöne an Frankreich: Für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel gibt es gute und hochwertige Weine.

Mehr als 70 % des französischen Weines werden exportiert. Schöner ist es aber, den Wein in der Region seiner Entstehung zu trinken.

Die schönsten Weinanbaugebiete Frankreichs:

1. Weinanbaugebite in Bordeaux

Die Stadt Bordeaux gibt dem größten Anbaugebiet (rund 100.000 ha Rebfläche – soviel wie die gesamte Weinbaufläche Deutschlands) ihren Namen. Berühmte Namen prägen diesen Wein: Médoc, Graves, Sauternes, St. Emilion – um nur wenige zu nennen. Die Bordeaux-Weine sind überwiegend Rotweine.

2. Burgund Weine

Wer hätte Chablis Burgund zugeordnet? Ja, Chablis, Dijon, Macon, Pommard, Beaune und viele andere große Weinorte bestimmen den Burgunder. Hier werden sortenreine Weine hergestellt – besonders bekannt: die Rebsorte Pinot Noir oder die Chardonnay-Weine. Die Weingüter in Burgund sind meist klein, aber voller Qualität.

3. Weine aus der Champagne

Um die Weinmetropolen Reims und Épernay herum werden auf 26.000 ha Anbaufläche Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir angebaut. In der Champagne werden die besten Schaumweine der Welt hergestellt und unter einem gemeinsamen Namen vertrieben: “Champagner”.

4. Weine aus dem Elsass

Die Weine dieser Region um Straßburg, Colmar und Mühlhausen sind mit den deutschen Weinen vergleichbar. Malerische Orte, köstliche Hausmannskost und elsässischer Wein: Die Weinstraße im Elsass ist sowohl zu Fuß als auch in einer Radreise sehr Empfehlenswert. Die Weinberge der Region sind auf jeden Fall ein heißer Ausflugstipp.

5. Weinanbaugebiete an und aus der Rhone

Die köstlichen und schweren Rotweine der Rhone: Was für ein Geschenk. Hier sei nur der bedeutende Weinbauort Chateauneuf-du-Pape genannt.

6. Beaujolais Weine

Manch Weinkenner wird das Beaujolais nie als eigenes Weinabaugebiet sehen. Historisch zu Burgund gehörend werden hier auf 23.000 ha gute Weine produziert.

7. Wein aus der Provence

Die Provence glänzt vor allem mit unverwechselbaren Roséweinen.

8. Wein aus der Loire

Natürlich gibt es kein Weinanbaugbiet der Loire. Aber, entlang des bedeutenden französischen Flusses befinden sich mehr als zehn Weinanbaugebiete auf insgesamt 53.000 ha Rebfläche.

9. Wein aus Südfrankreich

Das ist Frankreichs Weinkeller! Hier werden hervorragende Tafelweine hergestellt, die meist kaum die Region verlassen.

10. Wein aus Korsika

Auf der Mittelmeerinsel Korsika entstehen seit dem Mittelalter ganz ausgezeichnete und hochwertige Weine. Diese haben jedoch oft eine exotische Note, da auf Korsika noch gerne alte Sorten von Weintrauben verwendet werden, die sonst nur noch selten zu finden sind.

Es lohnt sich auf jeden Fall die französischen Weine vor Ort zu verkosten und zu genießen. Haben Sie schon einen Favoriten unter den Weinanbaugebieten in Frankreich? Machen Sie doch eine Gruppenreise nach Frankreich und verkosten Sie die köstlichsten Weine aus Frankreich direkt beim Winzer.

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Allerdings nicht nur die Kräuter machen die Provence zu einem besonderen Erlebnis. In der Nähe von Nizza liegt die Stadt Grasse. Hier befinden sich die großen und weltberühmten Lavendelfelder der Provence.  Der Lavendelduft – wer möchte ihn missen. Abgesehen davon, dass das Lavendelöl für viele Parfüms verwendet wird,  erhält die Landschaft hier ihr buntes Gesicht. Aber, auch ausgezeichnete Olivenöle kommen aus der Region um Avignon, dem mittelalterlichen Sitz des  Papstes. Nicht zu vergessen, die vielen verschiedenen Früchte, die jedes Jahr hier geerntet werden.  Bemerkenswert ist vor allem die heimliche Hauptstadt der Melonen, Cavaillon. Die Bauern dieser kleinen Stadt bedienen die europäischen Märkte jährlich mit mehr als 800.000 Tonnen Obst und Gemüse. Sie müssen die Provence erwandern. Diese einmalige Landschft sollten Sie genießen. Hier können Sie Ihren Aufenthalt in der Provence planen.

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Paris

Verlässt man Paris und besucht die Schlösser an der Loire, dann erlebt man etwas von der Lebensfreude der Franzosen. Gerade diese Lustschlösser sind für Verliebte und frisch Vermählte ein Erlebnis.  Aber, auch alle anderen werden sich hier wohlfühlen.

Was wäre die Liebe ohne das passende Getränk? Jeder weiß, dass der Sekt in Frankreich erfunden wurde. Dort heißt er Cremant – mit einer Ausnahme – dem Champagner.

Dieses perlende Etwas, macht unseren Frankreich-Aufenthalt erst zu dem einzigartigen und eindrucksvollen Erlebnis, welches wir uns wünschen. Champagner wird ausschließlich in der Champagne hergestellt. Aber, die Bezeichnung ist nicht nur ein Herkunftsbegriff sondern vor allem auch ein Qualitätsbegriff. Nicht nur die großen Champagner-Marken prägen diesen Weltruhm. Nein, tauchen Sie  selbst in die Welt des Champagners ein und erleben Sie die Lebensart der Champagne.

Zur Liebe gehört Frankreich und Champagner. Das verschwiegene romantische Dinner in Paris oder an der Loire gepaart mit perlendem Genuss von Champagner schenkt unvergessliche Augenblicke der Liebe. Hier können Sie die einmaligen Gelegenheiten buchen. Genießen Sie zu zweit das Land der Liebe und des Genusses: Frankreich – je t’aime!

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Geben wir es doch einfach zu: Wir bewundern Frankreich und die Franzosen. Ihre Landschaft, die Kunst, Ihr Essen, die unvergleichlichen Weine – einfach alles. Die französische Art zu Leben macht uns schon ein wenig neidisch. Und, dann noch die französische Revolution. Die Erinnerung daran ist fester Bestandteil französischer Lebensart. Andernorts brachten Revolutionen Leere, Eintönigkeit und Lustlosigkeit. In Frankreich Mode, Kunst, Kultur, gute Küche für alle.

Gerade in Paris, dem Ort größter Lebenskunst und -freude und zugleich Ort des Sturms auf die Bastille, vereinen sich die scheinbaren Widersprüche zu einem einmaligen Feuerwerk des Lebens. Nirgendwo sonst auf der Welt finden wir eine so in sich verwobene und zugleich distanziert trennende Gesellschaft. Von Paris bis zum Atlantik, ob in der Normandie oder in der Provence überall gilt diese Verbundenheit aus Lebensfreude und Lebensernst. Soziale Spannungen und Konflikte enden immer dort, wo eine Beschädigung der Grand Nation erfolgen könnte. Bei einem guten Wein in einem schönen Garten werden dann alle Probleme wieder relativ. Die französische Revolution hat dieses Lebensgefühl nicht verstaatlicht. Aber, irgendwie ist es jedem Franzosen in die Wiege gelegt.

Die französische Zentralität führt dazu, dass alle Auseinandersetzungen schließlich in Paris landen. So, wie alles Schöne Paris erobert, so findet auch jeder Konflikt in Paris seine Lösung. Es hat etwas Befreiendes. Die Franzosen verstehen zu leben und zu streiten. Ihre Lebensart und ihre Streitkultur sind unvergleichlich. Wir könnten da was lernen. Zumindest können wir es beim nächsten Besuch in Frankreich probieren. Planen Sie hier jetzt Ihren nächsten Frankreich-Aufenthalt. Es lohnt sich!

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